فوائد وجبة الكريسماس النباتية
عيد الميلاد هو وقت التساهل ، لكن لا يجب أن يكون على حساب صحتك أو كوكب الأرض. إن وجبة عيد الميلاد النباتية ليست فقط طريقة لذيذة وأخلاقية للاحتفال بالموسم ، ولكنها أيضًا لها فوائد عديدة لك وللبيئة.
أولاً ، تعتبر وجبة عيد الميلاد النباتية أكثر صحة من الوجبة التقليدية القائمة على اللحوم. تحتوي الأطباق النباتية على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. ثانياً ، وجبة نباتية في عيد الميلاد هي ألطف على البيئة. تعتبر الزراعة الحيوانية مسؤولة عن كمية كبيرة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، وإزالة الغابات ، وتلوث المياه ، مما يجعلها واحدة من الأسباب الرئيسية لتغير المناخ. باختيار وجبة نباتية لعيد الميلاد ، يمكنك تقليل بصمتك الكربونية والمساعدة في حماية الكوكب.
أخيرًا ، تعد وجبة عيد الميلاد النباتية طريقة رائعة لتعريف أحبائك بفوائد أسلوب الحياة القائم على النباتات. إنها فرصة لعرض طعام نباتي لذيذ وصحي وأخلاقي ، ولإثبات أنه يمكنك الاستمتاع بالطعام الاحتفالي دون المساومة على الذوق.
إحصاءات وجبة عيد الميلاد النباتية
لقد ارتفعت شعبية النظام النباتي في السنوات الأخيرة ، وليس من المستغرب أن المزيد والمزيد من الناس يختارون تبني أسلوب حياة نباتي خلال موسم العطلات. وفقًا لمسح أجرته The Vegan Society ، من المتوقع أن يتناول أكثر من نصف مليون شخص في المملكة المتحدة وجبة نباتية في عيد الميلاد هذا العام ، ارتفاعًا من 150،000 فقط في عام 2014. في الولايات المتحدة ، زاد عدد الأشخاص الذين يعتبرون نباتيين بنسبة 600٪ في السنوات الثلاث الماضية ، مع كون جيل الألفية القوة الدافعة وراء هذا الاتجاه.
لا يقتصر الأمر على الأفراد الذين يتحولون إلى وجبة نباتية في عيد الميلاد. تقفز المطاعم ومحلات السوبر ماركت وشركات المواد الغذائية أيضًا على عربة نباتية ، حيث يقدم العديد منها مجموعة واسعة من الخيارات النباتية لموسم العطلات. من التحميص النباتي إلى الحلويات الخالية من الألبان ، لم يكن هناك وقت أفضل لاحتضان عيد الميلاد النباتي.
تخطيط وجبات نباتية لعيد الميلاد
قد يبدو التخطيط لتناول وجبة نباتية في عيد الميلاد أمرًا شاقًا في البداية ، ولكن مع القليل من الإبداع والتحضير ، يمكنك إنشاء وليمة احتفالية ستسعد الجميع حول المائدة. تعتبر وجبة نباتية في عيد الميلاد طريقة لذيذة وصحية للاحتفال بالموسم. من خلال التخطيط المسبق والإبداع في المطبخ ، يمكنك إنشاء وليمة احتفالية ستسعد الجميع حول المائدة ، سواء كانوا نباتيين أم لا. فلماذا لا تجربها هذا العام وترى بنفسك كيف يمكن أن يكون عيد الميلاد نباتيًا لذيذًا ومرضيًا؟
